مواد لازم
فلافل مرغ با عدس
۴
مواد اصلی
عدس
۱ پیمانه
سینه مرغ
۱/۲ عدد
آرد سوخاری
۲ قاشق غذا خوری سرپر
تخم مرغ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
و دارچین
۰ به مقدار لازم
آویشن
و پودر پاپریکا
به مقدار لازم
سیب زمینی
کوچک
۱ عدد
پیاز
کوچک
۱ عدد
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
فلافل مرغ با عدس
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه ی مرغ را با کمی نمک وفلفل وزرد چوبه میگذاریم تا بپزد. وقتی نیم پز شد عدس را که چند ساعت قبل خیسانده بودیم به مرغ اضافه می کنیم.
۲
وقتی عدس هم نیم پز شد سیب زمینی را به مرغ وعدس اضافه میکنیم .در آخر پخت نباید هیچ آبی درون قابلمه باقی بماند
۳
بعد از پخت مواد همه را با هم چرخ میکنیم.من خودم عدس وسیب زمینی را جداگانه با گوشتکوب له کردم و سینه ی مرغ را هم با رنده ی درشت رنده کردم وبعد یک پیاز کوچک را در ظرف دیگری رنده میکنیم وقتی خوب آبش را گرفتیم به مواد اضافه میکنیم.
۴
حالا تمام ادویه ها وتخم مرغ را به مواد اضافه کرده وخوب ورز میدهیم .یک ماهیتابه ی تفلون روی شعله گذاشته وسپس با قالب فلافل (یا با دست مقداری از مواد را به اندازه ی دلخواه) برداشته و درون روغن سرخ میکنیم.
سایر نکات
فلافل مرغ با عدس
این فلافل خیلی خوشمزه هستش واز فلافل با نخود خیلی سبکتر هست...میتونید به جای ادویه های ذکر شده از ادویه ی فلافل هم استفاده کنید.
اگه درستش کردید واز طعمش راضی بودید واسه سلامتی مامانم وعاقبت بخیری بچه هامون دعا کنید
عکس و تصاویر ارسالی از فلافل مرغ با عدس
سایر عکس های فلافل مرغ با عدس
نظرات طرز تهیه
فلافل مرغ با عدس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
فلافل رژیمی
فلافل بازاری
فلافل ترد خوزستان
پیراشکی سیب زمینی
کوکوی مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
